您所在的位置: ABC官方網(wǎng)站> 健康護(hù)理> 衛(wèi)生護(hù)理>ABC養(yǎng)生食譜:木瓜黃豆豬腳湯
冬季乾燥寒冷,樹木凋零,皮膚似乎也「乾癟凋零」了,變得乾燥、粗糙,身上出現(xiàn)皮屑,手腳皮膚甚至發(fā)生皸裂。除了使用各種護(hù)膚品之外,飲食調(diào)養(yǎng)也能起到很好的效果。ABC護(hù)理專(zhuān)家為大家推薦一款特別適合在冬天的湯品——木瓜黃豆豬腳湯。它不僅能護(hù)膚,還有豐胸、調(diào)理月經(jīng)等功效。
材料:
木瓜一個(gè)、豬腳一隻、黃豆四兩(liǎng),料酒、鹽等適量。
步驟:
1、將豬腳皮刮乾淨切塊,用滾水燙一下,再在冷水中浸泡清洗掉血沫,瀝乾備用。
2、將木瓜削皮、去籽、切塊、洗淨備用,生薑同樣削皮切好備用。
3、黃豆四兩(liǎng),洗乾淨後泡在水裡。
4、先將黃豆和豬腳放入砂鍋內(nèi),放入適量的姜,加水,用大火把水燒開(kāi)之後,轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。
5、將木瓜加入砂鍋內(nèi),再燉半個(gè)小時(shí)。
ABC護(hù)理專(zhuān)家點(diǎn)評(píng):
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,在烹調(diào)過(guò)程中會(huì)轉(zhuǎn)化為明膠。明膠的鎖水功能很強(qiáng),從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚衰老。
木瓜含有多種酶元素,維生素及礦物質(zhì),其中含有的維生素A、複合維生素B、維生素C及維生素E,對(duì)皮膚非常好。它的維生素C含量是蘋果的48倍,多吃還木瓜能夠預防感冒。
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