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經(jīng)期健康>主食？你吃對(duì)了麼？
主食？你吃對(duì)了麼？
主食是人體能量的主要來(lái)源，本來(lái)是傳統(tǒng)餐桌上的主要食物，卻因為減肥等原因，逐漸被很多白領(lǐng)拋棄，其實(shí)這樣是不對(duì)的，聽聽ABC護(hù)理專(zhuān)家的建議，你就知道吃主食有多麼重要啦。
誤區(qū)一：多吃主食會(huì)導(dǎo )致肥胖。
很多人認(rèn)為吃主食會(huì)使人發(fā)胖，認(rèn)為主食除了產(chǎn)生熱量，沒有其他的營(yíng)養(yǎng)。因此只需要吃魚肉蛋奶，蔬菜水果，就足夠補充身體所需營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)這是一種誤解，米飯等主食與肉類(lèi)、蔬菜相比，更容易消化，而且有著其他食物不可替代的營(yíng)養(yǎng)成分。使人肥胖的根本原因不是多吃糧食，而是攝入的總熱量超出人體消耗的總熱量。
誤區(qū)二：只吃蔬菜會(huì)越吃越瘦。
在飲食中多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，確實(shí)有助於減肥。但只吃蔬菜水果的素食者，不一定會(huì)得到良好的減肥效果，甚至會(huì)惹出一身疾病。事實(shí)上，只吃蔬菜不吃米飯的素食者，由於體內(nèi)能量供給不及時(shí)，會(huì)形成強(qiáng)烈的飢餓感，相比正常的飲食，會(huì)短時(shí)間進(jìn)食更大量的蔬菜食物。因此，只吃蔬菜，不吃主食和肉類(lèi)的素食者，很可能會(huì)越吃越胖，而且還有可能因營(yíng)養(yǎng)不均衡患病，最近也有研究證明這一點(diǎn)。
誤區(qū)三：多吃粗糧比吃細(xì)糧好。
我們都知道只吃精米、白面肯定是不符合「平衡膳食」原則的，還要吃一定量的粗糧。不過(guò)，過(guò)多食用粗糧不僅不能夠促進(jìn)消化，還會(huì)影響人體的消化和吸收功能，因為過(guò)多的膳食纖維可導(dǎo )致腸道阻塞、脫水等急性症狀。 吃粗糧要注意幾點(diǎn)：
一是循序漸進(jìn)，突然增加粗糧的進(jìn)食量，會(huì)引起腸道反應(yīng)，消化不良；二是吃粗糧要及時(shí)多喝水，因為粗糧中的膳食纖維需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作；三是粗糧與細(xì)糧合理配比，完全用粗糧代替細(xì)糧，不但口感難以接受，而且營(yíng)養(yǎng)也同樣並不合理。因此，最重要的不是粗糧比細(xì)糧好多少，而是不要偏廢一種只吃一種。
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主食？你吃對(duì)了麼？
主食是人體能量的主要來(lái)源，本來(lái)是傳統(tǒng)餐桌上的主要食物，卻因為減肥等原因，逐漸被很多白領(lǐng)拋棄，其實(shí)這樣是不對(duì)的，聽聽ABC護(hù)理專(zhuān)家的建議，你就知道吃主食有多麼重要啦。
誤區(qū)一：多吃主食會(huì)導(dǎo )致肥胖。
很多人認(rèn)為吃主食會(huì)使人發(fā)胖，認(rèn)為主食除了產(chǎn)生熱量，沒有其他的營(yíng)養(yǎng)。因此只需要吃魚肉蛋奶，蔬菜水果，就足夠補充身體所需營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)這是一種誤解，米飯等主食與肉類(lèi)、蔬菜相比，更容易消化，而且有著其他食物不可替代的營(yíng)養(yǎng)成分。使人肥胖的根本原因不是多吃糧食，而是攝入的總熱量超出人體消耗的總熱量。
誤區(qū)二：只吃蔬菜會(huì)越吃越瘦。
在飲食中多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，確實(shí)有助於減肥。但只吃蔬菜水果的素食者，不一定會(huì)得到良好的減肥效果，甚至會(huì)惹出一身疾病。事實(shí)上，只吃蔬菜不吃米飯的素食者，由於體內(nèi)能量供給不及時(shí)，會(huì)形成強(qiáng)烈的飢餓感，相比正常的飲食，會(huì)短時(shí)間進(jìn)食更大量的蔬菜食物。因此，只吃蔬菜，不吃主食和肉類(lèi)的素食者，很可能會(huì)越吃越胖，而且還有可能因營(yíng)養(yǎng)不均衡患病，最近也有研究證明這一點(diǎn)。
誤區(qū)三：多吃粗糧比吃細(xì)糧好。
我們都知道只吃精米、白面肯定是不符合「平衡膳食」原則的，還要吃一定量的粗糧。不過(guò)，過(guò)多食用粗糧不僅不能夠促進(jìn)消化，還會(huì)影響人體的消化和吸收功能，因為過(guò)多的膳食纖維可導(dǎo )致腸道阻塞、脫水等急性症狀。 吃粗糧要注意幾點(diǎn)：
一是循序漸進(jìn)，突然增加粗糧的進(jìn)食量，會(huì)引起腸道反應(yīng)，消化不良；二是吃粗糧要及時(shí)多喝水，因為粗糧中的膳食纖維需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作；三是粗糧與細(xì)糧合理配比，完全用粗糧代替細(xì)糧，不但口感難以接受，而且營(yíng)養(yǎng)也同樣並不合理。因此，最重要的不是粗糧比細(xì)糧好多少，而是不要偏廢一種只吃一種。
